Ponzone

La posizione geografica di Ponzone, vera e propria sentinella naturale lungo il percorso di un’importante ramo della via del Sale, gli attribuì, fin dall’anno 967, un valore strategico e commerciale che ne determinò non solo le vicende politiche, spesso turbolente, ma anche le tradizioni gastronomiche.

Chiese campestri, castelli e torri antiche che sembrano parlarsi ancora, fughe di colline verdissime verso l’infinito, aspre rocce alpine biancheggianti di neve, danno vita a uno straordinario museo a cielo aperto.

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